保健壓片糖果代加工與一般食品、藥品的區(qū)別
保健壓片糖果代加工含有一定量的功效成分，能調節(jié)人體的機能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍。
保健壓片糖果代加工不能直接用于治疾病，它是人體機理調節(jié)劑、營養(yǎng)補充劑。而藥品是直接用于治疾病。
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水分對片成型起著重要的作用。完全干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少彈性，水分有足夠的偶極矩，可能在粒子間起著特殊的橋梁作用，以保證粒子間的內聚力，當加壓時顆粒的毛細管變形，從中溢出水，形成了極薄層分布于粒子間，因偶極作用使分子間引力加大而結合成片。
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